Bagaimana untuk menggunakan penggoreng udara?

Kaedah penggunaan penggoreng udara termasuk langkah-langkah berikut:
1. Kedudukan penempatan
Penempatan stabil: Letakkan penggoreng udara di atas meja yang stabil, pastikan terdapat ruang yang cukup di sekelilingnya untuk membolehkan udara panas beredar dengan lancar. 12
Ruang terpelihara: Beri perhatian untuk meninggalkan jurang kira-kira 10cm di pelabuhan ekzos penggoreng udara untuk membolehkan pelepasan wap panas. Jangan mendekati port ekzos dengan tangan atau muka anda. 3
2. Penggunaan pertama
Membersihkan bakul menggoreng: Masa anda menerima penggoreng udara, anda perlu membersihkan bakul menggoreng dengan air, mengeringkannya, dan kemudian menggorengnya semula (suhu dan masa setiap penggoreng adalah berbeza, sila rujuk kepada arahan).
Mengeluarkan bau: Jika anda sensitif terhadap bau, anda boleh menggunakan satu atau dua hirisan lemon untuk menyebarkan secara rata dalam penggoreng yang telah dibersihkan, tetapkan mesin untuk bekerja pada 200 ℃ selama 15 minit, dan akhirnya bersihkan penggoreng untuk menggunakannya seperti biasa.
3. Kaedah pemanasan awal
Tujuan pemanasan awal: Untuk memastikan rasa makanan, pastikan ia pada suhu yang sama apabila ia dimasukkan ke dalam dan dikeluarkan dari periuk, dan elakkan situasi di mana kepingan besar makanan dimasak di luar tetapi tidak dimasak di dalam. 2
Langkah-langkah pemanasan awal: Panaskan alat memasak terlebih dahulu, dan biasanya disyorkan untuk memanaskan periuk kosong selama lima minit. Suhu prapemanasan boleh ditetapkan mengikut suhu hidangan yang sedang dimasak. 23
4. Memasak makanan
Penyediaan makanan: Potong bahan mengikut saiz seragam dan perasakannya. ‌
Meletakkan bahan-bahan: Letakkan bahan-bahan yang telah disediakan secara merata ke dalam bakul penggorengan penggoreng udara untuk mengelakkan pengumpulan berlebihan dan memastikan peredaran udara panas sekata. 3
Tetapkan parameter: Tetapkan suhu dan masa yang sesuai berdasarkan jenis ramuan dan keperluan resipi. Biasanya, julat suhu penggoreng udara adalah antara 160 ° C dan 200 ° C, dan masa menggoreng biasanya antara 10 dan 25 minit.
Mula memasak: Tekan butang mula penggoreng udara, dan peralatan akan mula berjalan. Semasa proses menggoreng, bakul menggoreng boleh digoncang dengan kerap untuk memastikan pemanasan makanan yang sekata.
5. Kaedah pembersihan
Membersihkan bakul menggoreng: Secara umumnya, gunakan kain dengan detergen dan air untuk mengelapnya. Jangan gunakan objek tajam seperti bola keluli semasa membersihkan. 23
Membersihkan tiub pemanasan: Untuk membersihkan tiub pemanasan, gunakan span lembut dan sedikit air suam, tetapi berhati-hati untuk tidak menggunakan berus dawai dan bahan berasid.
perkara yang memerlukan perhatian
Elakkan menyusun: Semasa memasak, jangan susun bahan dan ratakan untuk memastikan makanan dapat dipanaskan secara sama rata. 34
Membalik makanan: Jika ia adalah makanan yang agak besar, adalah perlu untuk membalikkan makanan semasa proses untuk mengelakkan bahagian atas terbakar dan bahagian bawahnya kurang masak.
Gunakan kerajang timah: Apabila tidak mudah terbalik, anda boleh meletakkan kerajang timah di tengah untuk menutup makanan dan mengelakkan permukaan daripada terbakar. Tetapi tidak digalakkan untuk meletakkan kertas minyak di dalam penggoreng udara, kerana persekitaran suhu tinggi dengan mudah boleh mengkarbonatkan dan memecahkan kertas minyak, yang boleh mencemari makanan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda boleh menggunakan alat penggoreng udara untuk memasak makanan yang lazat.