Panduan Pengguna Air Fryer: 10 Petua Praktikal untuk Pemula

1. Panaskan penggoreng udara untuk meningkatkan hasil memasak
Untuk memastikan makanan dipanaskan secara merata, disarankan untuk memanaskan Air Fryer selama 3-5 minit sebelum setiap penggunaan. Persekitaran suhu tinggi selepas preheating dapat dengan cepat mengunci kelembapan di permukaan bahan -bahan, menjadikan makanan goreng lebih rangup dan lazat.

2. Isi bahan -bahan yang munasabah untuk mengelakkan pengumpulan yang berlebihan
Prinsip pemanasan penggoreng udara adalah peredaran udara panas. Sekiranya terdapat terlalu banyak bahan dalam bakul, udara panas tidak dapat beredar sepenuhnya, mengakibatkan pemanasan makanan yang tidak rata dan rasa yang sangat dikurangkan. Adalah disyorkan untuk menyebarkan bahan -bahan secara merata dan menyimpannya dalam satu lapisan setiap kali anda memuatkan bakul, supaya anda dapat menggoreng kesan yang ideal.

3. Sembur sedikit minyak masak untuk rasa crispier
Walaupun penggoreng udara menggunakan minyak yang lebih sedikit daripada penggoreng tradisional, lapisan cahaya minyak di permukaan bahan -bahan tidak hanya dapat memperbaiki rasa, tetapi juga menghalang makanan dari melekat. Memilih minyak sayuran yang sihat seperti minyak zaitun atau minyak bunga matahari adalah pilihan yang baik untuk mewujudkan makanan rendah lemak.

4. Goncang atau menghidupkan makanan secara berkala untuk memastikan pemanasan
Semasa proses menggoreng, berjabat atau menghidupkan makanan pada masa yang tepat boleh mempromosikan udara panas untuk membungkusnya sepenuhnya dan memastikan bahawa setiap sisi makanan digoreng keemasan dan rangup. Secara amnya disyorkan untuk menghidupkannya sekurang -kurangnya sekali di tengah.

5. Laraskan suhu dan masa mengikut bahan yang berbeza
Penggrip udara mempunyai pelbagai aplikasi, dan masa memasak dan suhu bahan -bahan yang berbeza sangat berbeza. Sebagai contoh, sayur-sayuran biasanya ditetapkan pada 180 ℃ dan masa memasak adalah 10-15 minit; Sayap ayam, udang goreng dan daging lain disyorkan untuk menjadi 190 ℃ dan 15-20 minit. Menguasai parameter asas ini akan membolehkan anda memasak pelbagai hidangan yang lazat.

6. Gunakan aksesori pelbagai fungsi untuk mengembangkan kemungkinan memasak
Terdapat pelbagai aksesori penggoreng udara di pasaran, seperti gril, dulang penaik, acuan kek, dan lain-lain. Penggunaan aksesori yang munasabah ini bukan sahaja boleh membuat ayam goreng dan kentang goreng, tetapi juga membakar kek, membakar roti, dan juga membuat kebab, menjadikan udara penggoreng sebuah penolong dapur serba lengkap.

7. Bersihkan secara berkala untuk melanjutkan hayat perkhidmatan penggoreng udara
Adalah penting untuk menjaga penggoreng udara bersih. Bakul goreng dan dulang koleksi gris perlu dibersihkan dengan segera selepas setiap penggunaan untuk mengelakkan pengumpulan gris yang menyebabkan kerosakan bau atau mesin. Gunakan air suam dan berus lembut untuk membersihkan, dan elakkan menggunakan objek keras seperti bulu keluli untuk menggaru permukaan.

8. Gunakan perasa untuk meningkatkan rasa makanan
Goreng udara boleh memelihara rasa asal makanan dengan sangat baik, tetapi perasa yang betul boleh membuat produk siap lebih beraroma. Anda boleh merapikan ayam dan ikan terlebih dahulu, atau taburkan lada, garam, vanila, serbuk keju, dan lain-lain. Selepas menggoreng dengan mudah membuat hidangan restoran.

9. Adalah disyorkan untuk pemula bermula dengan sedikit bahan
Apabila anda mula -mula menggunakan penggoreng udara, disyorkan untuk menguji dengan sedikit bahan untuk menguasai masa dan suhu untuk mengelakkan sisa. Semasa anda mengumpul pengalaman, anda akan menjadi lebih berguna dan memasak pelbagai makanan yang lazat.

10. Rujuk kepada resipi berkualiti tinggi dan perkongsian pengalaman pengguna
Terdapat sejumlah besar resipi penggoreng udara dan perkongsian pengalaman pengguna di Internet. Menyertai forum makanan yang berkaitan, akaun awam WeChat atau akaun video pendek untuk mempelajari kemahiran praktikal dan resipi inovatif dapat meningkatkan kadar keseronokan dan kejayaan memasak.